Торт «Мишка на севере»

Торт «Мишка на севере» — торт из детства! Прекрасный, незабываемый вкус маминой выпечки!

4

Ингредиенты для торта «Мишка на севере»:

  • 1 стакан сахарного песка
  • 1,25 стакан сметаны
  • 200 г мягкого сливочного масла
  • 2 стакана муки
  • 2 яйца
  • 1 пакетик разрыхлителя

Для крема:

  • 2,5-3 стакана жирной сметаны
  • 2,5 стакана сахарного песка

Приготовление торта «Мишка на севере»:

  1. Из всех ингредиентов для теста замесить мягкое тесто, из которого можно раскатать лепешки.
  2. Тесто разделить на 2 части. В первую добавить 1-1,5 стакана муки, во вторую — 2 чайные ложки какао и 1-1,5 стакана муки.
  3. Из каждого вида теста раскатать по 4 лепёшки и испечь. Белые коржи должны чуточку зарумяниться, засеките время и столько же будете выпекать коричневые коржи. Получается примерно по 5-8 минут на каждую.
  4. Для крема смешайте сметану с сахаром и взбейте венчиком.
  5. Готовые коржи немного остудить, если нужно, обрезать излишки (по крышке от кастрюли или тарелке) и, пока они ещё тёплые (не горячие!!!), сразу же смазывать кремом, чередуя белые и шоколадные коржи.
  6. По желанию можно залить готовый торт шоколадной глазурью. Оставить на пару часов на столе, чтобы пропитался и затем убрать в холодильник на ночь.

Приятного аппетита!

Источник

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ И ЧИТАЙТЕ ПЕРВЫМИ НАШИ ВКУСНЫЕ И ИНТЕРЕСНЫЕ ПОСТЫ В Pinterest
Добавить комментарий