Оригинальный салат-ролл «Шуба по-новому». Новогодний салат 2018

Без салата «Селедка под шубой» сложно представить себе хоть один новогодний праздник. Поэтому мы предлагаем вам приготовить этот салат в оригинальном виде, в форме роллов. А вместо сельди мы будем использовать малосольную горбушу, приготовленную в домашних условиях по рецепту с нашего сайта. Но вы можете приготовить ролл с традиционной сельдью. Получится тоже очень вкусно.

Оригинальный салат-ролл «Шуба по-новому». Новогодний салат 2018

Ролл мы будем делать большой, поэтому нам понадобиться бамбуковый коврик и пищевая пленка.

Необходимые продукты

  • вареная свекла – 150 гр
  • вареная морковь – 100 гр
  • вареный картофель – 70 гр
  • малосольная горбуша – 120 гр
  • лук – 35 гр
  • салат – 3 листа
  • лимонный сок – 1 ст.л
  • сахар – 1 ч.л
  • майонез

Начинаем приготовление

Лук очищаем и режем на полукольца. Выкладываем его в миску, всыпаем сахар и лимонный сок. Перемешиваем и оставляем мариноваться. Нарезаем свеклу на тоненькие кружки. Оставляем 1/3 часть нетронутой.

Берем бамбуковый коврик, выстилаем на него пленку и сверху выкладываем свеклу рядами, слегка внахлест друг на друга. Сверху натираем оставшийся кусочек свеклы, но не затрагиваем края. Сверху делаем майонезную сеточку.

Затем натираем морковь, опять не доходя до края. Покрываем морковь майонезом. Сверху натираем картофель и снова делаем майонезную сетку. Слегка утрамбовываем слои ложкой.

Сверху на слои выкладываем листья салата. Затем выкладываем рыбу и маринованный лук. Сворачиваем наш салат в ролл. Заворачиваем его в пищевую пленку и убираем в холодильник на 2 часа.

Готовый ролл нарезаем на кусочки и выкладываем на блюдо. Украшаем майонезом.

Приятного аппетита!

Источник

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ И ЧИТАЙТЕ ПЕРВЫМИ НАШИ ВКУСНЫЕ И ИНТЕРЕСНЫЕ ПОСТЫ В Pinterest
Добавить комментарий