Сытный мясной пирог с овощами

Сытный мясной пирог с овощами — это отличная альтернатива для любителей пиццы. Такой вкусный пирог однажды приготовила моя мама по рецепту одной хорошей кулинарной книги, и она просто покорила всех такой вкуснятиной. Попробуйте и вы, это действительно очень вкусный, сочный и сытный пирог.e_9c9zqfcbw-696x389

Ингредиенты:

для теста:

  • Мука — 200 грамм;
  • Картофель — 200 грамм;
  • Масло сливочное — 50 грамм;
  • Соль — 1 щепотка.

Для начинки:

  • Мясо — 500 грамм;
  • Помидоры — 3 штуки;
  • Болгарский перец — 2 штуки;
  • Лук — 2 штуки.

Для заливки:

  • Сливки — 100 миллилитров;
  • Молоко — 100 миллилитров;
  • Яйца — 2 штуки;
  • Сыр твердый — 50 грамм;
  • Томатная паста — 2 столовые ложки;
  • Соль, перец по вкусу.

Сытный мясной пирог с овощами. Пошаговый рецепт

  1. Картофель помыть, почистить и отварить до готовности. Немного подсолить. Когда будет готова, воду слить и сделать пюре с яйцом и сливочным маслом. Затем добавить муку и вымесите тесто.
  2. Возьмите форму для запекания и выстелите тестом дно пирога с бортиками. Поставьте форму с тестом в морозилку на полчаса.
  3. Тем временем готовим начинку. Болгарский перец нарезать кубиком и нужно обжарить с добавлением растительного масла, лук и мясо, можете мясо взять любое, мелко нарезать и обжарить до готовности. Посолить, поперчить.
  4. Достаньте форму с тестом и выложите обжаренный лук с мясом и перец болгарский.
  5. Готовим заливку. Смешать сливки с молоком, вбить туда яйцами и положить пару ложек томатной пасты. Хорошо все перемешать, также посолить и поперчить по вкусу. И залить пирог готовой заливкой.
  6. Духовку выставить на 200 градусов и выпекать пирог 45 минут. До готовности за 15 минут посыпать пирог тертым сыром и порезанными кусочками помидоров.

Дайте пирогу остыть и можно подавать к столу. Такой пирог станет отличным завтраком или сытным ужином. Можно с начинкой пирога фантазировать и брать любые овощи, какие вы любите.

Источник

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ И ЧИТАЙТЕ ПЕРВЫМИ НАШИ ВКУСНЫЕ И ИНТЕРЕСНЫЕ ПОСТЫ В Pinterest
Добавить комментарий