Кекс с йогуртом и какао

Просто великолепно!

10

Ингредиенты:

  • 170 г муки
  • 0,5 ч.л. соды
  • 0,5 соли
  • 125 г сливочного масла
  • 200 г сахара
  • 3 яйца
  • 150 г йогурта
  • 40 г какао порошка
  • 60 мл воды

Приготовление:

Нагреваем духовку до 180 градусов.

Форма должна быть достаточно глубокая и большая, у меня были 2 одноразовые формочки, поэтому у меня получилось 2 кекса. Итак, смешиваем соль, соду и муку.

В отдельной миске смешиваем сахар и масло, добавляем постепенно яйца и опять все перемешиваем миксером. Теперь добавляем пол порции муки, перемешиваем, затем пол порции йогурта, перемешиваем, потом оставшуюся муку и перемешиваем и опять йогурт. Получаем очень нежную смесь.

1/3 части этого теста перекладываем в другую емкость. Смешиваем какао с водой и потом смешиваем с этой частью теста. Теперь начинаем заполнять форму: наливаем немного белого теста, затем переливаем шоколадное, затем опять белое.

Запекать надо 45-55 мин, я проверяла спичкой. Сверху можно смазать белым шоколадом.

Источник

Подписывайтесь и читайте первыми наши вкусные и интересные посты в Pinterest
Добавить комментарий