Шикарный домашний гуляш. Ела бы и ела!

Ингредиенты: мясо (говядина или свинина) — 500г, лук — 2 шт, томатная паста — 3 ст. ложки, мука — 1 ст. ложка, перец, соль, лавровый лист, зелень.

1

Приготовление:

Мясо нарезаем кубиками. Лук нарезаем мелко. Масло разогреваем в глубокой сковороде и обжариваем мясо на сильном огне в течение 5 минут. Добавляем лук и жарим, периодически помешивая на среднем огне, в течение 5 минут.

Мясо солим, перчим, посыпаем мукой, перемешиваем и жарим пару минут, периодически помешивая. Затем добавляем томатную пасту и хорошо перемешиваем. Вливаем в гуляш 2-3 стакана воды или мясного бульона, перемешиваем, добавляем лавровый лист и тушим на маленьком огне, при слабом кипении час-полтора. Подаем посыпав гуляш рубленой зеленью.

Источник

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ И ЧИТАЙТЕ ПЕРВЫМИ НАШИ ВКУСНЫЕ И ИНТЕРЕСНЫЕ ПОСТЫ В Pinterest
Добавить комментарий