Дрожжевое тесто для любой выпечки

Универсальное дрожжевое тесто для любой выпечки: пирожки, пирог, булочки, ватрушки, плюшки и т.д. Расстаивается тесто как в тепле, так и в холодильнике. В холодильнике хранится до 7 дней. Имея такое тесто в холодильнике у вас всегда к завтраку будет свежая выпечка.3

Ингредиенты

  • молоко, 350 грамм
  • яйцо, 2 штук
  • сахар, 2 ст. л.
  • соль, щепот.
  • дрожжи, 50 грамм
  • маргарин, 100 грамм
  • пшеничная мука, 700-750 грамм

Рецепт приготовления

Дрожжи прессованные (свежие) развести в теплом молоке. Добавить растопленный маргарин (сливочное масло), сахар, соль, яйца. Все смешать до однородности. Понемногу добавлять муку, замесить мягкое тесто. Можно поставить в теплое место (если намереваетесь сразу печь). Обмять один раз. Как подойдет,т ак разделываем на изделия.

Обязательно дать время расстояться перед духовкой. Так же можно тесто переложить в полиэтиленовый пакет. Плотно завязать и положить в холодильник минимум на 2 часа. Через 2 часа можно печь. Тесто храниться в холодильнике до 7 дней. Если тесто используете для сладкой начинки,то сахара можно увеличить.

Приятного аппетита!

Источник, по материалам ovkuse.ru

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓
Понравилось? Поделись с друзьями: