Настоящий кулинарный шедевр — аппетитные шарики из картошки

Ингредиенты:

  • Картошка-6 штук среднего размера
  • Сливки 15%-60 миллилитров
  • Масло (сливочное)-40 грамм
  • Соль-10 грамм
  • Перец молотый-0,5 грамма
  • Яйцо -1 штука
  • Мука-30 грамм
  • Масло растительное-200 миллилитров2

Способ приготовления:

  1. Отваренный, в соленой воде, картофель выкладываем в емкость и доводим до состояния пюре с помощью сливок и сливочного масла.
  2. Готовим две тарелки. В одну насыпаем муку, во второй взбиваем яйцо с перцем.
  3. Доводим, в глубокой емкости, до кипения растительное масло.
  4. Из пюре руками формируем шарики. Шарик обмакиваем в яйце, затем в муке и обжариваем до румяности. Удаляем излишки жира и выкладываем в порционные тарелки с рыбой или подаем как самостоятельное блюдо.

Приятного аппетита! Источник

Добавить комментарий